潤一潤喉 ~ 冰糖雪耳木瓜糖水

去完台灣返黎好多人病左，都係拜姑奶所賜，老公都被傳染左，喉龍開始唔多妥。於是上網搵下資料，綜合結果決定煲呢個糖水比老公潤一潤喉。放工即刻搵木瓜，最後得一檔有咋，買左一份三個木瓜，$12 唔算貴喇。

其實最好係燉呢個方法，但因為想快，所以用左煲呢個方法，都 ok 丫！



材料：
木瓜 3 個 (細)
雪耳 1 朵 (要揀黃色果 d)
南北杏 2 湯匙
水 6碗
冰糖 適量
鮮奶 適量

做法： 
1. 雪耳用水浸軟，剪去中間硬的部份，切小片/撕碎備用。

 

2. 木瓜去皮去籽，切件備用。 

3. 南北杏洗淨瀝乾水備用。

　 　 

4. 煲內加6碗水，將所有材料(雪取除外)放入煲煮至水滾，轉細火煲30分鐘

5. 加入雪耳碎再以細火煲15分鐘，最後入冰糖，試味即可。
    喜歡的話可以加鮮奶同食