甜酸五柳魚

 

魚柳 (可用青衣或石斑塊)

甜酸五柳汁：
五柳菜   一小包(雜貨店有小包賣約$3一小包)
茄汁     3湯匙

腸粉

 

(1) 生油120g, 粘米粉600g, 生粉80g, 澄麵80g混和。
(2) 將1800g水慢慢撞入(1) --> 慢慢落水用手搓, 搓到變成粉團後不要落水, 搓多幾分鐘, 再將剩餘的水倒入, 期間用手不斷搞勻粉及水, 之後就會變成粉漿。

糖醋豬軟骨

 

材料：
豬軟骨   一磅
蒜頭       五粒
鎮江醋   五湯匙 (約80G)

午餐肉茄汁炒飯

休息左幾日無返工，隻腳無麻痺了，不過條腰仲有少少痛，穩陣起見都係睇多次醫生啦！醫生話脊骨應該歸位喇，不過附近 d 筋就拉傷左所以仲痛，再食藥同搽 d 藥膏，我諗星期一可以返工架喇。睇完醫生同老公食埋 lunch 就去左買少少材料今晚炒飯，都係簡單為主啦，買左一罐中 size 午餐肉罐頭炒左呢個午餐肉茄汁炒飯。拿，真係求其炒架，味道就有少少酸啦，問老公夠唔夠味，衰佬答案係：唔可以話好好食，但又唔難食！吹脹........

材料：

白飯 3碗

甘筍 半條 (切粒)

豆角 4條 (切粒)

第一次工傷

開學兩日咋，居然咁唔小心整親！暑假尾聲忙到甩碌，開學日順順利利渡過。一如以往，同工友們一齊數校簿，準備第二個上課天派比學生們。2號下晝就 call 齊工友同我一

海鮮雜菜煲

上星期食左好多肉，所以呢個星期要食番多 d 菜，等自己良心好過 d XDDD 用咩菜都係無乜所謂，用菜心、白菜仔都得，因為昨晚食剩半個椰菜同甘筍，所以我加多一細個西蘭花同煮。點知煮左成鑊菜，哈哈哈哈！

其實材料好隨意，用蝦、魷魚、魚柳……都可以，呢次用左急凍蜆肉，鮮帶子仔同蟹柳

荷蘭豆椰菜炒豬腩片

今日唔洗返奶奶度食飯，老公話簡單煮喎！去左百佳買餸，行左半個鐘都仲揸唔定主意煮咩好。最後唔覺意搵到 pack「丹麥小炒豬腩片」，一於買個椰菜、荷蘭豆同甘筍一齊炒啦！

材料：
豬腩片 1 pack (重 200g 多 d) 切件
椰菜 1/2 個 (切件)
荷蘭豆 1 pack (大約 150g) 去筋