你的真摯使我沒疲累~

在7-11發現維他奶又有新產品，望個包裝幾吸引，諗都無諗一於買黎試下先，$5.5 一盒 ok 啦！

咁o岩今晚夜食 dunner，一於 tea time 飲佢啦！味道呢……唔係好甜，幾好！不過………… 曲奇加忌廉 d 味唔係咁突出，淡淡地咁啦！

會唔會再買黎飲？no la........

甜酸齊

 

材料: 　

生筋每２條煮一個汁

大蝦濃湯 ~ 簡化版「龍蝦湯」

 

一斤等於 605g，所以如果去街市買蝦的話，約半斤就夠了。

蒜香大蝦蕃茄意粉

 

只需二十分鐘,便有一道看來很不錯的晚餐上桌了。

橙香煎鴨胸

 

鴨胸２件，每件約 350-400g

乾燥雜香草少許

橙醬排骨

 

材料﹕

排腩 １kg 斬大件

薑２片

照燒三文魚

 

照燒鰤魚〔參考〕

新加坡風味咖哩牛腩

老公買左罐楊協成咖哩，見放左咁耐，係時候要煮左佢，煮咩好呢？um..........都係煮牛啦，放工咋咋淋去左凍肉舖買左一磅 ($4X)解凍連炆的時間都幾長下架，所以今晚夜左食飯，好彩老公唔係太肚餓o者！

勝瓜蜆湯

唔知戚起邊條筋，好想食蜆，咁放工去到街市睇下好唔好彩有無蜆賣先。咦！有喎，不過唔係咁靚，但係為食起上黎都唔理得咁多喇，買半斤頂下癮先啦，買多一條勝瓜 (絲瓜)，一於滾個蜆湯啦！

材料：

沙蜆　半斤

勝瓜　一條

粉絲　適量 (個人喜好啦，唔放都得)

薑　兩片 (切絲)

蔥　一細棵 (切粒)

一蘭拉麵

今日二家姐打電話比我，話今晚爸爸媽媽要去食國慶飯喎，所以得佢一個人，叫我陪佢喎，ｏｋ！咁我就決定拋底老公，約埋大家姐一齊 dinner。食乜好？就去一路都想試的一蘭拉麵啦，放工即刻去排隊！

天然豚骨拉麵專門店一蘭  ICHIRAN：

銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下H及I舖

韓式炒粉絲

買左包韓國粉絲好耐架喇，一路都搵唔到好o既食譜，直到朋友仔整左覺得好正，一於跟風！:)

食譜 from：Happy Day!! 韓式炒粉絲

材料：

韓國粉絲一包（300g）

椰菜半個切條

甘荀一條刨絲 [圖１]

茶碗蒸

材料：

雞蛋 2

柴魚高湯 200ml

鹽 適量

*蝦 2隻 (挑腸)

海鮮豆腐羹

材料：

清雞湯 250ml

水 500ml

豆腐 1磚 (切粒)

比番個街市我~~~

超強颱風「天兔」威力強勁，8號風球維持左14個多小時之後改發3號，無幾耐所有風球除下，lunch 外賣選擇唔多，得好少舖頭開。放工去街市買菜，得一檔。想買豆腐，豆腐檔無開；去惠康買啦，無晒，即刻去香港仔百佳，嘩！居然得番一盒，算係不幸中之大幸，咁都比我買到。唉，好憎打風，呢 d 風假我唔想要，比番個正常街市我呀~~~~~

尋晚已經想食湯羹，不過打風無煮到，呢個「海鮮豆腐羹」我覺得最緊要有蝦先好味道，其餘材料無所謂。另外「茶碗蒸」係一路都想試整，終於的起心肝試，因為煮湯羹材料都可以整茶碗蒸，於是決定一試。仲要整多個肉比老公，真係求其架咋，求其炒左個「ＸＯ醬荷蘭豆炒瘦肉蝦仁」

韓國年糕

 

先自家製米粉:

《奶皇雞尾包》

 

麵包材料：

鮮奶 80g

蛋 10g

糖 18g

鹽 1g

香糟蠔

 

材料: 

桶蠔 , 薑3片, 蔥段隨意 , 乾蔥4粒(切片), 香糟露大半碗, 辣椒絲隨意

甜酸五柳魚

 

魚柳 (可用青衣或石斑塊)

甜酸五柳汁：
五柳菜   一小包(雜貨店有小包賣約$3一小包)
茄汁     3湯匙

腸粉

 

(1) 生油120g, 粘米粉600g, 生粉80g, 澄麵80g混和。
(2) 將1800g水慢慢撞入(1) --> 慢慢落水用手搓, 搓到變成粉團後不要落水, 搓多幾分鐘, 再將剩餘的水倒入, 期間用手不斷搞勻粉及水, 之後就會變成粉漿。

糖醋豬軟骨

 

材料：
豬軟骨   一磅
蒜頭       五粒
鎮江醋   五湯匙 (約80G)

午餐肉茄汁炒飯

休息左幾日無返工，隻腳無麻痺了，不過條腰仲有少少痛，穩陣起見都係睇多次醫生啦！醫生話脊骨應該歸位喇，不過附近 d 筋就拉傷左所以仲痛，再食藥同搽 d 藥膏，我諗星期一可以返工架喇。睇完醫生同老公食埋 lunch 就去左買少少材料今晚炒飯，都係簡單為主啦，買左一罐中 size 午餐肉罐頭炒左呢個午餐肉茄汁炒飯。拿，真係求其炒架，味道就有少少酸啦，問老公夠唔夠味，衰佬答案係：唔可以話好好食，但又唔難食！吹脹........

材料：

白飯 3碗

甘筍 半條 (切粒)

豆角 4條 (切粒)

第一次工傷

開學兩日咋，居然咁唔小心整親！暑假尾聲忙到甩碌，開學日順順利利渡過。一如以往，同工友們一齊數校簿，準備第二個上課天派比學生們。2號下晝就 call 齊工友同我一

海鮮雜菜煲

上星期食左好多肉，所以呢個星期要食番多 d 菜，等自己良心好過 d XDDD 用咩菜都係無乜所謂，用菜心、白菜仔都得，因為昨晚食剩半個椰菜同甘筍，所以我加多一細個西蘭花同煮。點知煮左成鑊菜，哈哈哈哈！

其實材料好隨意，用蝦、魷魚、魚柳……都可以，呢次用左急凍蜆肉，鮮帶子仔同蟹柳

荷蘭豆椰菜炒豬腩片

今日唔洗返奶奶度食飯，老公話簡單煮喎！去左百佳買餸，行左半個鐘都仲揸唔定主意煮咩好。最後唔覺意搵到 pack「丹麥小炒豬腩片」，一於買個椰菜、荷蘭豆同甘筍一齊炒啦！

材料：
豬腩片 1 pack (重 200g 多 d) 切件
椰菜 1/2 個 (切件)
荷蘭豆 1 pack (大約 150g) 去筋

晚飯@灣仔八喜

放工帶爸爸媽媽去影護照相，之後約埋二家姐 Kitty ＆大家姐 Amy 晚膳，不過 Amy 唔舒服最後無黎到。

7點去到灣仔八喜，唉！係我錯，失左預算要等位，Kitty 之前提醒過我 book 位架喇，但我衰囉，坐定凹綠諗住 walk-in 會有位。最後等位等左20分鐘

台南肉碎手捲 $28 ~ 呢個極度推介，一定要趁熱食中間 d 肉碎味道夾住大蔥絲味道，令我難忘，不過唔食蔥的朋友就唔好點呢款小食喇！

J&R Wedding Bear

某一日在 facebook 見到有人講「阿媽我得左啦」，有人拎住扎花笑得好甜蜜。佢地 - Jay & Arnold 要結婚喇！

送咩禮物好？都係同以往一樣，親手一針一線縫製對結婚公仔啦。今次公仔係 teddy bear，禮服亦一樣邊做邊構思，做完之後整體都好滿意，我仲快速地做多個簡單戒指枕，新娘子收到呢份禮物好鍾情呀，我都好開心佢咁喜歡  ^^

祝佢地白頭到老！永結同心！

亂炒皇

話說星期六在百佳買左兩個特價西蘭花，盛為$6.9。即晚食左個，一個留番今晚煮。於是乎只買了一條甘筍 + $5瘦肉，諗住煮「西蘭花蝦干瘦肉粉絲煲」，點知放工返到屋企……棵西蘭花變晒黃色，好肉酸。正心煩之際，想左一陣就決定即刻浸幾隻冬菇，整左呢個似乎係小炒皇的「亂炒皇」。又估唔到老公勁 like，佢話好好送飯喎！

材料：
甘筍 1條（切絲）
瘦肉 $5（切絲略醃）

干燒伊麵

突然好想食伊麵，本來想煮芝士蝦伊麵，不過煮左好幾次，又心思思想試另一款，諗下諗下，一於亂咁煮個干燒伊麵。

餐後檢討：味道好夠，不過濕左少少，下次要落少啲水。或者下次用三餅伊麵，可以帶埋飯


材料：
伊麵 2餅 (出水過冷河)
韮黃 隨意 (我的份量 ~ 切段後滿一飯碗)